Cánh gà sốt BBQ khói

Cánh gà kiểu quán bar

Cánh gà được nướng 20 phút cho chín đều, chiên nhanh để da giòn, rồi đảo trong sốt BBQ khói đã nấu keo lại. Sốt ngọt đậm, thơm khói của ớt paprika hun, bám chặt vào cánh nên khi bốc lên tay có độ dính. Hộp kèm cần tây và một hộp sốt kem chua hành lá để chấm.

Sốt BBQ

Cánh gà nướng rồi chiên: nướng cho chín, chiên nhanh để da giòn mà thịt không khô.

Sốt BBQ khói: cà chua, mật mía, paprika hun khói; nấu 40 phút cho sánh.

Mè rang và hành lá: rắc lúc cuối cho thơm và đẹp.

Cần tây và sốt kem chua: cần tây giòn mát làm dịu vị ngọt đậm.

Gợi ý

Món này dính tay, quán gửi kèm hai khăn ướt trong hộp. Hợp để chia nhau khi xem bóng đá hay xem phim. Nên chọn bản 12 cánh nếu có từ ba người trở lên.

Thông tin món

Thành phần chính: Cánh gà, sốt BBQ

Độ cay: Không cay

Phù hợp: Hai người

Khối lượng: 400 g

Năng lượng: 720 kcal

Thời gian làm: Khoảng 14 phút

Gà được tẩm bột hai lớp, chiên khi có đơn và để ráo dầu trên giá lưới trước khi vào hộp. Hộp có lỗ thoát hơi nên lớp vỏ giữ giòn suốt quãng đường giao 30 đến 45 phút.