Burger gà giòn sốt mật ong

Gà giòn nhưng vẫn mọng

Phi lê đùi gà được ướp buttermilk qua đêm nên thịt mềm và mọng, sau đó lăn bột hai lần để có lớp vỏ dày, giòn rụm. Quán rưới sốt mật ong mù tạt lên khi gà vừa vớt khỏi chảo, và kẹp cùng salad bắp cải tím cắt sợi để mỗi miếng cắn có thêm độ giòn mát và vị chua nhẹ.

Thành phần

Đùi gà phi lê: miếng 130 gram, bỏ xương và da, thịt đùi nên không khô như ức.

Lớp bột hai lần: có tiêu, tỏi bột và ớt paprika, chiên 170 độ trong 9 phút.

Sốt mật ong mù tạt: mật ong nguyên chất, mù tạt vàng và chút chanh, ngọt thanh.

Salad bắp cải tím: cắt sợi, trộn sốt chua nhẹ, làm lớp đệm giòn mát giữa gà và bánh.

Gợi ý ăn kèm

Nếu bạn thích vị đậm hơn, ghi chú thêm một muỗng sốt mật ong, quán tính 5.000đ. Món này đi cùng khoai chiên và một ly cà phê sữa đá rất hợp, vị béo ngọt của sốt được cà phê cân lại.

Thông tin món

Thành phần chính: Gà phi lê chiên giòn

Độ cay: Không cay

Phù hợp: Một người

Khối lượng: 350 g

Năng lượng: 780 kcal

Thời gian làm: Khoảng 10 phút

Burger làm theo đơn nên mỗi cái mất khoảng 8 phút ở bếp. Bạn đặt xong, quán nướng bánh và áp chảo thịt rồi mới ráp, giao trong hộp giấy có lỗ thoát hơi để bánh không bị mềm.