Burger bò BBQ hành tây chiên

Vị khói, vị ngọt, vị giòn

Burger này làm cho những ai thấy burger thường hơi nhạt. Miếng bò 120 gram được phết sốt BBQ khói lên hai mặt khi gần chín, thêm hai lát thịt xông khói áp giòn và một vòng hành tây chiên bột bia đặt lên trên cùng. Mỗi miếng cắn đều có đủ ngọt, mặn, khói và giòn.

Thành phần

Sốt BBQ khói: nấu từ cà chua, mật mía và ớt paprika hun khói, ngọt vừa, không gắt.

Thịt xông khói: hai lát, áp chảo tới khi giòn gãy, không dai.

Vòng hành tây chiên: tẩm bột bia, chiên riêng, đặt lên sau cùng để giữ độ giòn.

Phô mai cheddar: một lát chảy dưới vòng hành tây, giữ các lớp không bị trượt.

Lưu ý khi ăn

Burger hơi cao nên bạn dùng hai tay và ép nhẹ trước khi cắn. Vòng hành tây sẽ mềm dần sau 15 phút, vì vậy ăn trong lúc còn ấm là ngon nhất. Hợp với trà chanh để cắt vị ngọt khói.

Thông tin món

Thành phần chính: Bò xay, thịt xông khói

Độ cay: Không cay

Phù hợp: Một người

Khối lượng: 420 g

Năng lượng: 1.020 kcal

Thời gian làm: Khoảng 9 phút

Burger làm theo đơn nên mỗi cái mất khoảng 8 phút ở bếp. Bạn đặt xong, quán nướng bánh và áp chảo thịt rồi mới ráp, giao trong hộp giấy có lỗ thoát hơi để bánh không bị mềm.