Ăn khuya sau 21 giờ nên chọn món gì để không nặng bụng

Đèn đường, tiếng quạt và một cơn đói không báo trước. Đơn ăn khuya chiếm gần một phần ba đơn của quán, nhiều nhất là sau 21:30, khi người làm thêm giờ, sinh viên thức đêm học bài hay người xem trận bóng muộn cùng cảm thấy bụng réo. Bài này không khuyên bạn đừng ăn khuya, mà gợi ý chọn món sao cho bữa đêm đỡ nặng nhất.

Giờ nhận đơn cuối của quán

Quán mở cửa tới 22:30 tất cả các ngày. Đơn cuối nhận lúc 22:15, bếp vẫn làm theo đơn như giờ bình thường chứ không hâm lại. Đơn đặt từ 21:45 tới 22:15 giao trước 23:00. Sau 22:15 quán không nhận đơn mới, vì cần thời gian dọn bếp và để nhân viên giao hàng về nhà an toàn.

Món hợp ăn khuya

• Hot dog xúc xích phô mai: khoảng 520 kcal, ăn một tay, no vừa đủ.
• Mì Ý sốt kem nấm gà: mềm, dễ tiêu, không cay.
• Cơm gà sốt tiêu đen: có cơm nên giữ no lâu, ít dầu hơn gà rán nguyên miếng.
• Burger bò cổ điển: một miếng thịt, ít sốt, khoảng 640 kcal.
• Salad bắp cải trộn: thêm rau để đỡ nặng bụng.

Món nên cân nhắc nếu ăn muộn

Những món nhiều dầu mỡ và nhiều đạm như burger bò đôi, gà rán nhiều miếng, pizza bốn phô mai khiến dạ dày làm việc lâu và dễ gây trào ngược khi nằm. Nếu vẫn thèm, chia nhỏ phần ăn: lấy phần nhỏ, hoặc chia đôi với người khác và để phần còn lại cho sáng mai. Không nên ăn các món cay bậc 3 trước khi ngủ.

Đồ uống đêm

Cà phê sữa đá và trà chanh pha trà đen có caffeine, nên nếu bạn còn muốn ngủ thì tránh. Thay vào đó, chọn nước lọc hoặc sữa lắc dâu cỡ nhỏ, hoặc xin quán nước chanh không trà. Tráng miệng bằng kem ly vani dâu hợp hơn sundae vì ít béo hơn.

Nếu ăn khuya thường xuyên

Ăn muộn đều đặn dễ tăng cân và khó ngủ vì dạ dày làm việc khi cơ thể cần nghỉ. Một vài thói quen giúp giảm tác động: ăn chậm, ngồi thẳng ít nhất 30 phút sau khi ăn trước khi nằm, uống nước ấm thay vì nước đá, và ưu tiên món có rau. Với người có vấn đề dạ dày, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi duy trì thói quen này.

Mẹo đặt đêm

Đặt đơn sớm, trước 22:00, để có thời gian giao thoải mái. Khi đặt, ghi rõ số nhà, ngõ hẻm và số điện thoại, vì đêm khuya nhân viên giao hàng khó tìm nhà hơn. Nếu bạn ở chung cư có khoá cổng, nhắn trước cho bảo vệ hoặc ra nhận ở cổng.

Giờ khuya cũng là lúc nhân viên giao hàng vất vả nhất. Một lời cảm ơn khi nhận hộp hay một câu nhắn "đi cẩn thận nhé" là điều họ nhớ lâu. Và nếu bạn đang thức khuya để làm việc, chúc bạn ăn ngon và sớm về giường.