Mì Ý sốt bò bằm

Bữa trưa no và thơm

Sốt bò bằm của quán hầm trên lửa nhỏ 90 phút với cà chua, cà rốt, cần tây và chút rượu vang đỏ, đủ lâu để vị ngọt dậy lên và thịt tan. Mì luộc al dente rồi đảo trong sốt cho thấm, rắc parmesan và vài lá húng quế. Mỗi phần có 120 gram mì khô và 100 gram thịt bò.

Sốt hầm 90 phút

Sợi mì số 7: dày vừa, giữ độ dai khi giao 40 phút.

Sốt bò bằm hầm 90 phút: cà chua tươi, cà rốt, cần tây, rượu vang đỏ.

Parmesan bào: rắc cuối cùng nên vẫn còn hạt giòn.

Bánh mì bơ tỏi: hai lát nhỏ kèm theo, nướng giòn.

Cách hâm lại

Nếu bạn ăn muộn, cho mì vào lò vi sóng 40 giây với một thìa nước. Quán dùng hộp có nắp kín nên sốt không chảy lẫn sang bánh mì. Gọi thêm salad bắp cải để bữa trưa đủ rau.

Thông tin món

Thành phần chính: Mì Ý, bò bằm

Độ cay: Không cay

Phù hợp: Một người

Khối lượng: 420 g

Năng lượng: 780 kcal

Thời gian làm: Khoảng 10 phút

Mì và cơm được nấu theo từng đơn, đóng vào hộp kín nắp còn nóng. Nếu bạn ăn muộn hơn giờ giao, cứ cho hộp vào lò vi sóng 40 giây với một thìa nước là món nóng trở lại.