Cà phê sữa đá

Cà phê phin pha tại quán

Cà phê sữa đá của quán pha từ hạt robusta rang vừa trộn thêm arabica, ủ phin 5 phút để chiết xuất đầy đủ. Một thìa sữa đặc cho vị ngọt dịu, rót qua đá viên lớn để đá tan chậm và ly không bị nhạt. Vị đắng thơm, ngọt béo vừa phải, thứ cắt ngán tốt nhất cho các món chiên.

Pha thế nào

Robusta pha arabica: hậu vị đậm, thơm và ít chua.

Ủ phin 5 phút: chiết kiệt vị, màu cà phê cánh gián.

Sữa đặc một thìa: ngọt dịu, bạn ghi chú nếu muốn ít hoặc nhiều hơn.

Đá viên lớn: tan chậm nên cà phê không loãng khi giao.

Hợp với món nào

Khuấy đều khi nhận, uống trong 30 phút để giữ đá. Hợp nhất với burger gà mật ong và gà rán, vì vị đắng làm dịu độ béo. Có thể xin thêm một túi đá nhỏ nếu nhà bạn xa.

Thông tin món

Thành phần chính: Cà phê phin, sữa đặc

Phù hợp: Một người

Dung tích: 350 ml

Năng lượng: 140 kcal (350 ml)

Thời gian làm: Khoảng 6 phút

Đồ uống pha theo đơn bằng đá viên riêng, nắp dày, ống hút giấy. Kem và sữa lắc được đóng trong ly kín và cho đá khô vào túi giao nếu đơn có kèm món nóng.